Fribourg

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A wie Agrarwirtschaft
Trotz der Dynamik und Vielfalt des Agrarsektors nimmt die Zahl der Landwirte ständig ab, eine Entwicklung, die sich nicht aufhalten lässt.
Bwie Bulle
Die «Cité des Goûts et Terroirs» hat einen gut gefüllten Terminkalender. Nicht nur die grosse Schau der Milchkühe im Frühjahr, sondern auch die Schweizer Gastro- und Heimat-Messe im November ziehen zahlreiche Besucher aus dem In- und Ausland an.
C wie Chorgesang

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01.05.2016
Fromages suisses et d’ailleurs Fromage d’alpage fribourgeois à l’honneur Démonstration de fabrication du Gruyère AOP Dégustation de la fondue d’alpage

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LE PRODUIT
Fondante, à la fois sucrée et légèrement acidulée, la Poire à Botzi AOP a réussi à se rendre indispensable jusque sur les tables les plus réputées. Ce fruit rond qui pousse en grappe aurait été importé d’Italie il y a plus de trois siècles. Heureuse initiative: depuis, il fait le bonheur des convives lors des repas de Bénichon où il est devenu un ingrédient essentiel

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LE PRODUIT

La suprématie des émotions
Aucune autre région suisse ne possède peut-être une telle richesse de trésors naturels et artistiques tel que le Pays de Fribourg, carrefour des langues et des cultures, région pilote, modèle de société où l’efficacité et le savoir-faire dans tous les domaines sont empreints d’un profond humanisme. Lacs, Préalpes, pâturages, bois et forêts, réserves naturelles, ainsi qu’un climat favorable, qui prolonge agréablement le printemps et raccourcit les hivers, en font un but d’escapades et de vacances pendant toute l’année.

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