Neuenburg > Val-de-Travers
Place des Halles 1, 2108 Couvet
T 032 863 11 64
www.boucheriebohren.ch
Diese Familienmetzgerei bietet Fleisch aus der Region an. Eigene Herstellung: Verschiedene Saucissons, Terrines, Pasteten, Bauernschinken, gesalzene und geräucherte Produkte, Cervelats, Blutwürste.
Spezialität: „Pavé à l’Absinthe“. Es hat die Textur eines Salamis und durch die Kombination des getrockneten Anis mit dem Absinth einen sehr originalen Geschmack mit einer bitteren Note.
WebDirect NE0015