Moutier – Bellelay

Spezialitäten: Tête de Moine  AOP, Gruyère AOP, Fornet, Moron Bio.

 

 

Réf: JU0013

Seit 135 Jahren und vier Generationen ist die Familie Hofmann stolz darauf, Ihnen gesunde, authentische mit jurassischen Regionalprodukten hergestellte Spezialitäten anbieten zu können. 
Verschiedene Spezialitäten mit alten Kornsorten, wie z.B. Petit-Beurres mit Einkorn, Saint-Pierre Kuchen, der mit einer Goldmedaille am Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2015 prämiert wurde, Lebkuchen aus reinem Emmer, reiche Auswahl an Broten.

 

 

 

Réf: JU0012

Tauchen Sie ein in die Geschichte des Tête de Moine in seinem Museum (Führung mit Ipad), in einer traditionellen Käserei und einem Käsekeller und kosten Sie verschiedene Produkte des Terroirs.
Öffnugszeiten
Oktober bis Mai von Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 18 Uhr; Juni bis Septembver von Dienstag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr.
Herstellung nach überlieferten Methoden
jeden Mittwoch Nachmittag von 14 bis 16 Uhr.
Individuelle Museumsführungen