Wein und Terroir
Der Weinbau bestand im Wallis bereits in vorrömischer Zeit. Mit 420 ha Rebbergen ist Sion die zweitgrösste Weinbaugemeinde des Wallis. Das Terroir von Sion umfasst eine Vielzahl von Rebsorten, welche die Besonderheit haben, auf Terrassen angebaut zu werden, die zum Teil durch mehr als hundertjährige Trockenmauern gestützt werden.
Die Stadt Sion zählt vier klassifizierte Grands Crus (Fendant, Ermitage, Dôle und Syrah).
Der Jardin des vins
Im Rahmen der Caves ouvertes organisiert die Association des Encaveurs de Sion am Auffahrtswochenende den Jardin des Vins im Gut Les Iles der Burgergemeinde in Sion. 13 Winzer laden Sie ein, mehr als 210 Crus von 21 Rebsorten in einem Garden-Party- Ambiente zu geniessen.
In einem idyllischen Rahmen haben Sie alle Zeit und Musse, Walliser Spezialitäten zu entdecken. Vor Ort: Direktverkauf der Weine zum Mitnehmen mit 10% Rabatt, Espace Terroir mit einer Auswahl an einheimischen Spezialitäten, Espace Gourmand mit warmen Mahlzeiten und Veranstaltungsprogramm am Abend, Animationen für Kinder und Kinderhort.
Degustation und Rückfahrt nach Sion ohne Sorgen! Eine Navette sichert eine stündliche Verbindung zwischen dem Bahnhof und dem Jardin des Vins.
Nutzen Sie auch unsere exklusiven Pauschalangebote, in denen eine Übernachtung, ein Frühstück und ein Eintritt in den Jardin des Vins inbegriffen sind.
Sion, Stadt der Feinschmecker
Die Stadt Sion verkörpert mit ihrem aussergewöhnlichen Bauerbe am Fuss von Valeria und Tourbillon die urbane Seite des Wallis (ca. 3000 Unternehmen und mehr als 800 Geschäfte haben ihren Sitz in Sion).
Darüber hinaus behält sie durch ihre terrassenförmig angelegten Weinberge, ihre Obstgärten, ihre Getreidekulturen und ihre Ausdehnung in die Berge eine starke Bindung an das Terroir und seine Produkte. Dank dieser Besonderheiten hat sich der Begriff «Sion terroir urbain» von selber aufgedrängt.
Ausgehend von dieser Feststellung fördert die Hauptstadt des Wallis jede qualitative und originelle Initiative, die Terroir und Urbanität verbindet. Saisonale Festlichkeiten, einzigartige touristische Pauschalangebote, innovative Kochrezepte... alles ist vereint, um Sion zur Feinschmeckerstadt par excellence zu machen.