Ferme Courtois

Ferme Courtois
13, route de la Branvaude
1290 Versoix
T 022 755 43 16
Prachtvoller Bauernhof auf den Anhöhen von Versoix an dem Ort, der den Namen Sauverny trägt. Die Landwirtschaftsflächen umfassen 55 ha auf Genfer, Waadtländer und französischem Gebiet. 
Das Gut befolgt die Richtlinien des Ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN).
Anbau von Linsen
Zum Betrieb gehören eine Obstplantage mit mehr als 15 Sorten Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Weinbergpfirsiche, Kirschen, Himbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren sowie ein Gemüseanbau mit Salaten, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Kürbissen usw. Hinzu kommt der Feldbau mit Getreide, Raps, Mais, Zuckerrüben, Klee, Leinkraut und natürlich den berühmten Linsen von Sauverny.
Authentizität in Ihrem Teller
Im Handel sind zwei Linsensorten erhältlich: die grüne Anicia und die schwarze Beluga. Linsen sind keine Armenspeise mehr wie einst, sondern auf der Speisekarte der besten Restaurants zu finden. Wenn Sie beispielsweise das Restaurant du Lac in Versoix besuchen, werden Sie feststellen, dass der Chef Eglifilets mit Linsen kombiniert, eine Spezialität, die grossen Anklang findet.
Ein herrlicher Bauernmarkt steht Ihnen offen: Mo und Di 9–12 und 13.30–18 Uhr, Fr 9–18 Uhr und Sa 9–17 Uhr
Zögern Sie nicht, uns zu besuchen, die Familie Courtois heisst Sie herzlich willkommen. Ihr Besuch ermutigt uns vor allem, den Weg fortzusetzen, den wir zu Ihrem und dem unsrigen Vergnügen eingeschlagen haben, damit wir uns gemeinsam des Lebens freuen können.